BADER RIESLING 2020

Le Riesling 2020 du Domaine Bader est un vin sec et minéral qui vous surprendra par sa fraîcheur en bouche.

Ce vin est issu d’un long travail d’élevage qui débute avec des vendanges manuelles. Les raisins récoltés ont ensuite fait l’objet d’un pressurage long (5 heures) et qualitatif afin que soit extrait en douceur tout le potentiel aromatique des baies. Après une fermentation de 2 mois, le vin a été élevé en fûts de chêne.

À la fois simple et raffiné, ce vin blanc est un classique du vignoble alsacien à redécouvrir sans attendre !

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Appellation : AOP Alsace

Cépage : riesling

Garde : 5 ans

Degré alcoolique : 13%

Température de service : 8-10°

Accords mets vins : cépage roi du vignoble alsacien, le riesling s’accorde naturellement avec les spécialités locales telles que la choucroute. Il sera également parfait pour accompagner les saveurs iodées des poissons et fruits de mer ainsi que les viandes blanches à la crème.

Dégustation:

Oeil: un jaune clair

Nez: une présence acidulée ponctuée de zestes d’agrumes

Bouche: le palais est minéral dès l’attaque et laisse place à un bel équilibre. Un final droit et un caractère citronné qui apporte de la fraîcheur

*Contient des sulfites