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La torréfaction
Les origines
Les assemblages
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DOMAINE MORITZ – PINOT BLANC
13,33€
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Tout notre Pinot Blanc se situe sur un coteau de schistes brunes (‘Schiste de Villé’) exposé sud-est. Cette roche mère, unique en Alsace, donne une minéralité profonde au jus et est la source pour l’élaboration de nos Crémants.
2019 a été la première année depuis des décennies où nous avons honoré la demande de réserver une partie du jus pour la vinification de vin tranquille.
Croquant et facile à vivre, le Pinot Blanc est un excellent choix pour tout moment
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