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HARRAR BURKA LAGA
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L’avis de l’Atelier : Pour préparer ce café, il est recommandé d’utiliser une méthode de préparation douce comme la méthode d’infusion à froid ou la méthode de la cafetière à piston. Utilisez une cuillère à soupe de café moulu pour 6 onces d’eau. Laissez le café infuser pendant 4-5 minutes avant de servir.
Intensité : 
Cultivé dans les montagnes d’Éthiopie, entre 1400 et 2000 mètre, le café Harrar est récolté à la main et traité par voie humide pour produire des grains de café de haute qualité. Connu pour son goût unique, il a des notes fruitées de baies, cerises et de prunes. Doté d’une acidité élevée, il procure un goût frais et vif en bouche. Ces notes de chocolat noir et caramel lui donne également une rondeur agréable en bouche.
| Arôme |
acidulé ,caramel ,chocolat ,pain grillé |
|---|---|
| Origine |
Éthiopie |
| Process |
Lavé |
| Conditionnement |
Sachet de 1kg ,Sachet de 250gr |
| Mouture |
Extra Fine (0) ,Fine Expresso (1) ,Fine Filtre (2) ,Fine Moka (3) ,Moyenne (4) ,Grossière (5) ,Grain (6) |
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